Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Boulangerie du Lys

Le réseau Envie de Pain est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée dans le secteur frontalier (Habsheim, Saint-Louis, Huningue, Hegenheim).Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la satisfaction quotidienne de notre clientèle fidèle.VOS MISSIONSMise en place & gestion du rayon- Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs)- Assurer la présentation soignée et attractive des vitrines et du comptoir- Veiller à la rotation des produits, au respect des DLC et des règles d'hygiène (HACCP)- Étiqueter et afficher les prix conformément à la réglementation en vigueurAccueil & service à la clientèle- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire et le sens du service- Assurer le service en comptoir : vente de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs- Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilitéPréparation traiteur- Participer à la préparation des produits de la gamme traiteur : sandwichs, salades, snacking froid et chaud, produits assemblés selon fiches recettes- Respecter les protocoles de fabrication, les grammages et les règles d'hygiène alimentaire- Contribuer à la gestion des stocks de produits frais utilisés en traiteurEntretien & nettoyage- Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, du matériel et du comptoir- Maintenir les locaux (espace de vente, réserve, sanitaires) propres et conformes aux normes sanitaires- Participer aux opérations de nettoyage en cours et en fin de journéeVOTRE PROFIL- Expérience en vente alimentaire, boulangerie, restauration rapide ou snacking appréciée- Excellent sens du service et de la relation client- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe- Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP est un plus)- Disponibilité les week-ends et jours fériés (activité 7j/7)- Bonne présentation et communication soignéeCE QUE NOUS OFFRONS- Intégration dans un réseau artisanal en plein développement: temps de formation en tutorat et formation HACCP- Cadre de travail convivial au sein d'une équipe soudée- Mutuelle entreprise- Remise sur les produits- Possibilités d'évolution au sein du réseau Envie de PainUne immersion vous sera systématiquement demander dans le processus de recrutement.

Experience: 3 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en rayon,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Répondre aux attentes d'un clientQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.