Boulanger - Boulangère H/F - O Pains du Lac

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie dans une ambiance artisanale et conviviale.Vos missions principales :Préparer et pétrir les pâtesAssurer les différentes étapes de fermentation et de fabricationFaçonner et cuire les pains et autres productionsVeiller à la qualité et à la régularité des produitsEntretenir votre espace de travail et respecter les règles d'hygièneParticiper à la vie et au bon fonctionnement du fournilhoraires :02h00 - 09h45Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs, les dimanche et lundi.Le profil que nous recherchons :Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier de boulanger capable de travailler seule. (autonome).Une expérience en boulangerie artisanale et spécialiste du four serait un réel plus.Evolution possible vers poste de responsable.Possibilité de logement sur place dans un premier tempsVous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et le savoir-faire artisanal ; Vous avez envie de travailler avec du vrai levain et des farines biologiques ? Alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !

Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé