Pâtissier H/F - Outremer Interim Mayotte

Randstad le numéro 2 mondial de l'Intérim, implanté dans tous les DOM, nous avons pour moteur la passion de l'Humain et l'adaptation à nos marchés.S'inscrit pleinement dans la dynamique RH du groupe Randstad France en accompagnant nos clients et nos intérimaires.Nous déléguons les intérimaires et répondons à notre clientèle sur l'ensemble des secteurs d'activités.Industrie, (BTP, Commerces et distribution, service, logistique .....).Notre savoir faire nous permet de garantir la réactivité,
En tant que Pâtissier(ère), vous êtes chargé(e) de préparer et de réaliser les différentes productions sucrées de l'établissement, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des standards de qualité.Vos principales missions seront :- Réaliser les préparations et productions pâtissières - Préparer les pâtes, crèmes, entremets, desserts et autres produits sucrés - Assurer la mise en place et le dressage des desserts - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations - Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités définies - Contrôler la fraîcheur et la qualité des matières premières - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que le poste de travail - Participer à la bonne organisation de la pâtisserie et au bon déroulement du service.Vous contribuez à la qualité de l'offre culinaire et à la satisfaction des clients de l'établissement.

Experience: 24 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).