Sommelier H/F - Hotel Restaurant au Cheval Blanc

Nous recherchons un sommelier passionné pour rejoindre notre équipeVotre mission : sublimer l'expérience de nos hôtes grâce à une sélection précise, un service attentif et une connaissance affirmée des vins régionaux et internationaux.Excellente maîtrise de l'allemandExpérience confirmée en sommellerieposte nourri(e) logé(e)

Experience: 1 An(s)Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientLangues: Allemand souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.