Assistant Technicien Qualité #Alpesdusud Logé H/F - Fromagerie de la Durance

Vos missionsSous la responsabilité de la direction, vous aurez pour rôle de garantir la conformité, la sécurité sanitaire, la traçabilité, et la qualité des produits tout au long de la chaîne de production. Vos missions principales seront : Pilotage Qualité- Rédiger des notes de cadrage, procédures, plans de management qualité- Formaliser les besoins qualité, identifier les axes d'amélioration continue- Assurer la mise à jour régulière des règles HACCP et la conformité aux exigences sanitaires- Élaborer et suivre les plans d'action qualité, et gérer les non-conformitésContrôle & Analyse- Réaliser des prélèvements sur le lait et les fromages- Interpréter les résultats d'analyses microbiologiques et physico-chimiques- Identifier les problèmes en amont, notamment chez les producteurs, et proposer des solutions correctives- Suivre les indicateurs qualité et proposer des mesures pour améliorer la qualité des fromagesCoordination & Projets- Travailler en étroite collaboration avec la production et les fournisseurs (notamment les producteurs de lait)- Assurer un lien qualité constant entre les producteurs et l'atelier de production- Travailler sur le terrain, aux côtés des équipes, pour faire appliquer les bonnes pratiques et renforcer la culture qualitéProfil recherché- Bac +2 minimum en qualité, agroalimentaire, ou domaine connexe- Ou expérience significative sur un poste similaire en IAA (idéalement en produits laitiers ou fromagerie)Compétences & Qualités- Bonne vision stratégique et capacité d'analyse- Excellente organisation, autonomie et sens des responsabilités- Rigueur, méthode et prise d'initiative- gestion des priorités- Goût du travail d'équipe et de terrainSalaire : selon expérience et qualification.

Experience: 12 MoisCompétences: Conseiller des apprenants afin de développer leurs capacités artistiques,Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Bonne vision stratégique et capacité d'analyseQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de fromageListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).