Chef Gérant H/F - Sodexo Entreprises

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :Rejoignez notre établissement médico social à Veuzain sur Loire (41) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité.En tant que Chef Gérant, vous encadrez une équipe de 7 passionnés.Votre rôle :Vous êtes garant du bon fonctionnement global de la prestation de restauration (établissement de 50 résidents sur place et 50 résidents sur un site livré).Encadrer, organiser et accompagner l'équipe au quotidien dans un esprit de cohésion et d'exigence.Superviser et participer à la production culinaire et veiller à la qualité des prestations servies aux convives.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (sur les deux sites).Coordonner les services pour assurer une expérience client fluide et qualitative.Collaboration quotidienne avec l'équipe client afin de répondre à toute demande.NOTRE PROPOSITION :Pourquoi Sodexo ?Prise de poste dès que possible.Horaires structurés : du lundi au vendredi, de 7h à 15h30Salaire mensuel : 2600€ brut mensuel, PO 4%Avantages sociaux compétitifs : CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vousUn environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.VOTRE APPORT :Vous êtes :-Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle.Compétences en management et organisation d'équipe.Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées.Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.Goût pour le travail des produits frais et fait maison.-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte

Experience: 2 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.