Aide de Cuisine - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - Conseils régionaux

Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un aide de cuisine F/H pour le lycée Montchapet à Dijon (21).Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes, managée par un responsable de restauration.La Cité scolaire Montchapet est un établissement public d'enseignement situé à Dijon, regroupant un collège, un lycée général et technologique ainsi que plusieurs formations d'enseignement supérieur. Le lycée dispose d'un internat et d'un service de restauration où sont réalisés 120000 repas par an avec une moyenne de 750 repas le midi et 80 internes..DESCRIPTIF DU POSTENos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.Vous dressez les entrées, les fromages et les desserts.Vous réalisez les travaux préliminaires sur les denrées (déconditionnement, décontamination, épluchage, coupe).Vous assurez les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning.Vous participez aux travaux de plonge, trier et évacuer les déchets.Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.Vous travaillerez en respectant les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, travaux de plonge, tri des déchets, ...).Conditions de travail :Horaires :Lundi, Mardi, Vendredi : 5H45 - 14H40Mercredi : 7H00 - 14H35 et 17H30 - 19H00Jeudi : 6H00 - 14H40Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).Vous bénéficierez des équipements de protection nécessaire pour travailler dans un univers bruyant, humide et exigeant du port de charges.

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES ATTENDUESVous avez le profil idéal si :- Vous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire notamment en cuisine collective.- Vous disposez de bonnes compétences en matière de préparation générale, de nettoyage et désinfection.APTITUDES REQUISESVous avez le profil idéal si :- Vous avez de fortes connaissances en matière de règles d'hygiène, de sécurité et de prévention des risques. ( PMS HACCP)- Vous avez le sens du travail en équipe, de l'organisation et vous êtes autonome dans vos missions.Petit plus : vous connaissez le fonctionnement d'un lycée et ses interlocuteurs.N'attendez plus, cette offre est faite pour vous !INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRESLa Région Bourgogne-Franche-Comté vous offre les avantages suivants :- Equilibre vie professionnelle et vie personnelle- Accompagnement à l'évolution professionnelle- Accès à une offre de formation dédiée- Possibilité de restauration au sein de l'établissement à un tarif préférentiel- Prise en charge de l'adhésion automatique au Centre National de l'Action Sociale- Possibilité d'adhérer à l'association du personnel- Possibilité de participation complémentaire santé et prévoyance- Possibilité de prise en charge de votre abonnement transport en commun à hauteur de 75% par votre employeurRémunération : selon la grille indiciaire fonction publique (+ primes)A vos candidatures !- Vous êtes titulaire de la fonction publique des grades d'ATT, ATTP2 et ATTP1 ? ou vous êtes lauréat de concours ?Postulez directement sur notre site Région Bourgogne Franche Comté / rubrique offres d'emplois, en ajoutant votre CV et lettre de motivation avant la date de fin de publication.- Vous n'êtes pas titulaire de la fonction publique ?Vous devez obligatoirement avoir validé les tests de recrutement organisés par la Région. Pour procéder à votre inscription aux tests, rien de plus simple ! Remplissez le formulaire disponible sur le site et déposez-le en version dématérialisée en suivant les instructions.Travailler dans un lycée pour la Région Bourgogne-Franche-Comté, c'est avoir un métier qui a du sens. Le dernier baromètre social de 2025 le montre bien : 84% des agent·es sont satisfait·es de leur travail, 89% d'entre eux considèrent avoir un impact positif, 84% des agent·es sont engagé·es dans leurs missions et 74% envisagent de rester. Alors qu'attendez-vous ? Rejoignez-nous !La Région Bourgogne-Franche-Comté lutte contre toutes les formes de discriminations et s'engage pour la diversité et l'égalité professionnelles, dans le respect des textes qui régissent le statut de la fonction publique