Chef de Partie H/F - les Chandelles

Le Restaurant Les Chandelles a le plaisir de vous proposer un poste de Chef(fe) de partie pour la saison 2026, au sein de notre établissement bistronomique situé à Trébeurden.Contrat saisonnierDès maintenant et jusque fin octobreTemps pleinHoraires organisées selon l'activité, avec repos légauxMissions principalesPréparation, cuisson et dressage des plats sur votre partieGestion et organisation du poste attribué (chaud, froid, garde-manger, etc.)Respect des fiches techniques et standards de la maisonTravail en coordination avec le Chef de cuisine et l'équipeContrôle des approvisionnements et gestion des stocks de votre posteApplication stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Contribution à la qualité bistronomique de l'établissement

Experience: 4 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.