Commis - Commise de Cuisine H/F - O'225

*** Avoir le certification HACCP ***Missions principales :- vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats- préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes- maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux- participation à la réception - suivi des stocks des marchandises- application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : HACCP indispensable- participation à l'envoi des plats pendant le serviceJours travaillés : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimancheJours de repos : lundi et mercrediHoraires de travail : de 17h à 01h du matinLe restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.

Experience: 6 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.