Chef de Rang Logement Possible H/F - Sarl le Bateau Ivre

Institution pouliguennaise depuis 40 ans.Produits frais et bruts.Vrai fait maison.Équipe chaleureuse et pédagogue.Clientèle fidèle et familiale.
Veiller à la mise en place des tables de son rangAccueillir les clients et les accompagner à leur tablePrésenter la cartePrendre les commandesPréparer, présenter et servir les platsS'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clientsCoordonner le personnel de salle dont il/elle est responsableAssurer un service de salle de haut niveau

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer une caisse,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des platsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.