Fileteur - Fileteuse H/F - Agence Proman

L'agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'agroalimentaire, un(e) Fileteur(se) H/F.

Missions principales :

- Réceptionner les poissons et contrôler leur fraîcheur
- Trier les poissons selon les espèces, les tailles et la qualité
- Réaliser les opérations de préparation : écaillage, éviscération et filetage
- Effectuer différents types de découpes
- Retirer les arêtes à l'aide d'outils ou de machines spécifiques
- Conditionner, emballer et étiqueter les produits finis
- Assurer le stockage des produits dans le respect des règles de conservation et de traçabilité
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et le poste de travail

Profil recherché :

- Rigoureux(se), minutieux(se) et dynamique
- Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe
- Une première expérience en filetage, poissonnerie ou agroalimentaire est appréciée

Conditions de travail :

- Travail le samedi

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s) - Fileteuse

Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire