Chef de Partie H/F - la Veranda

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons dès à présent un-e Chef de Partie.Vous intégrerez une cuisine dont l'équipe est déjà en place et serez accompagné au démarrage par un chef de cuisine, de façon à pouvoir tenir en autonomie le poste chaud et froid. Etablissement de 80 couvertsVous serez également en charge, avec le reste de l'équipe, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine.Votre profil :Vous n'avez pas peur des gros volumes et pouvez assurer des services forts. Vous êtes force de proposition, le gaspillage alimentaire ne fait pas partie de vos principes.Programmation :Jours de repos fixes le dimanche soir et le lundi toute la journéeHeures supplémentaires majoréesTravail en soirée

Experience: 1 An(s)Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle