Commis de Salle H/F - Societe du Chateau de Besseuil

À propos de nous :À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique.Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau.
Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir.Votre profil :Expérience souhaitée en restauration gastronomiqueSens de l'accueil, élégance naturelle, rigueurEsprit d'équipe, autonomie, dynamismeBonne connaissance des techniques de serviceAnglais apprécié - autres langues bienvenuesPassion pour la gastronomie et le vinvos missions :Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez en lien direct avec le Chef de rang, le maître d'hôtel et la brigade de cuisine.Mise en place de la salleAccueil et prise en charge des clientsService à l'assiette ou à l'anglaiseConseils sur les mets et vinsSuivi du service de l'entrée au dessertCoordination avec la cuisine et le sommelierService au BarRespect des règles d'hygiène et de sécurité.Encadrement possible de commis ou stagiairesQualités requises :Sens aigu du service et de l'accueilPolyvalence, rigueur et organisationExcellente présentation et communicationMaîtrise du français et de l'anglaisCe que nous offrons :Un cadre de travail unique au sein d'un ChâteauLe Château de Besseuil est certifié Argent au Label Peace&Work : le 1er label de l'hospitalité sur la Qualité de Vie et des Conditions de TravailDes missions variées et enrichissantes favorisant l'évolution professionnelle. Deux jours de repos hebdomadaire consécutif (dimanche et lundi) hors saisonAvantages collaborateurs :CSE partagé AmhappyDécouverte des maisons Teritoria hôtels et restaurants : -50 % sur les tarifs hébergement et-20 % sur les tarifs restauration)Rejoignez nousVous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un cadre de travail convivial au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.Nous avons hâte de vous accueillir au Château de Besseuil !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.