Assistant Confiseur H/F - Confiserie Geromoise

Vous serez formé(e) à la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO).Il vous sera également demandé de commenter les visites de l'atelier de fabrication (aptitudes commerciales)Une expérience en fabrication alimentaire est demandée (fabrication de confiseries et/ou chocolats, pâtisserie, cuisine, etc...)Travail physique, port de charges (sac de 20 kg)

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des confiseries,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer des plats culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie