Commis de Cuisine H/F - Restaurant chez Madeleine

Qui sommes-nous ? Après avoir parcouru des milliers de kilomètres à travers montagnes, mers et déserts, Madeleine a décidé de poser sa mobylette. De ses voyages, elle a gardé des recettes, des épices et des sourires qu'elle partage désormais dans son restaurant. Déjà implantée à Noyelles-Godault, Neuville-en-Ferrain et Bruay-la-Buissière, l'enseigne est devenue une adresse incontournable des Hauts-de-France grâce à une cuisine maison, des produits frais et une atmosphère conviviale inspirée des recettes et des voyages d'une grand-mère passionnée. Aujourd'hui, l'aventure continue avec l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant à Villeneuve-d'Ascq.Pourquoi nous rejoindre ?Car chez Madeleine, nous croyons que les plus belles aventures se vivent en équipe. Bonne humeur, entraide, convivialité et goût du travail bien fait rythment notre quotidien. Si vous aimez les journées qui ne se ressemblent pas, les défis qui motivent et les projets qui grandissent grâce à une équipe soudée, alors vous êtes sûrement au bon endroit. Nous recherchons des personnalités, des sourires et des talents prêts à participer à l'ouverture d'un nouvel établissement et à écrire avec nous les premiers chapitres de cette aventure. Et parce qu'une aventure est encore plus belle lorsqu'elle permet de grandir, rejoindre chez Madeleine, c'est aussi intégrer une entreprise en plein développement. Nous avons l'ambition de grandir avec nos équipes et d'offrir de réelles opportunités d'évolution à celles et ceux qui souhaitent s'investir et construire l'avenir à nos côtés. Alors, on vous garde une place à notre table ?
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons notre futur(e) Commis de Cuisine / Cuisinier(ère) afin de participer à la préparation d'une cuisine maison généreuse, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.Aux côtés de notre brigade, vous contribuerez au bon déroulement des services et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisonsPréparer et rassembler les ingrédients nécessaires à la confection des platsRéaliser les tâches préliminaires : épluchage, découpe et éminçage des légumesAssister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des recettesRespecter les fiches techniques et les consignes de préparation culinaireParticiper à la mise en place et à l'envoi des plats dans les délais souhaitésVeiller à l'entretien, à la propreté de la cuisine et du matérielMaintenir les plans de travail et les ustensiles dans un état irréprochableAppliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer au bon déroulement du service en cuisine

Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez le travail en équipeVous avez une réelle envie d'apprendre et de progresser en cuisineVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)Vous êtes sensible aux produits frais, au fait maison et au travail bien faitVous savez travailler efficacement dans un environnement rythméUne première expérience en restauration est appréciéeSelon votre expérience, vous pourrez gagner progressivement en autonomie sur votre posteUne formation en cuisine ou une expérience équivalente est un plus.Nous recherchons une personnalité dynamique, positive et passionnée par la restauration, capable de transmettre son énergie et de créer une véritable cohésion d'équipe.