Cuisinier - Cuisinière -CDI - Strasbourg H/F - France Travail

L'Orchidea, restaurant situé à Strasbourg, recherche un(e) cuisinier (ère) en CDI pour compléter l'équipe. Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, dynamique & fiable, qui a envie de rejoindre une équipe à taille humaine et de s'inscrire dans la durée. Chez L'Orchidea, nous accordons de l'importance à la qualité des produits, au fait maison et au travail en équipe, tout en souhaitant conserver une bonne ambiance au quotidien. Vos missions : Au sein de notre cuisine, vous participerez notamment à : - La mise en place avant les services- La préparation et la réalisation des plats- L'envoi et la gestion du service- Le respect des fiches techniques et des consignes- La réception et le rangement des marchandises- Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVous travaillerez en collaboration avec le reste de l'équipe afin d'assurer des services efficaces et de qualité.Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée et qui aime travailler en équipe.Vous êtes à l'aise en cuisine, vous savez garder votre calme et votre organisation pendant les services et vous avez le gout du travail bien fait ? Alors nous avons envie de vous rencontrer ! Une expérience sur un poste similaire est appréciée. L'autonomie et la capacité à être rapidement opérationnel(le) seront particulièrement appréciées. Les conditions : - Contrat : CDI- Poste : Cuisinier / cuisinière H/F - Lieu : Strasbourg- Temps de travail : 39h ou 43h/ semaine, selon le profil et les souhaits du candidat - 2 jours de repos consécutifs- Rémunération à définir selon l'expérience et les compétences- Travail en équipe- Poste à pourvoir pour compléter notre équipe Pourquoi rejoindre L'Orchidea ? Parce qu'au-delà d'un poste, nous cherchons une personne qui souhaite vraiment faire partie de l'équipe.Nous privilégions une bonne entent, l'entraide et une organisation de travail claire, tout en restant exigeants sur la qualité de notre cuisine.Vous avez de l'expérience, vous aimez votre métier et vous cherchez un poste stable dans une équipe à taille humaine? Envoyez-nous votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous!!

Experience: 6 MoisCompétences: Cuisinier,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.