Chef de Rang Expérimenté - CDD 39H Septembre-Mars H/F - Milord

Pour préparer sa saison d'hiver, la Brasserie Milord recrute un(e) CHEF(FE) de RANG pour la période de septembre à mars (dates précises à définir selon vos disponibilités). Venez renforcer les rangs d'une des plus belles brasseries de la ville.Les missions :Prise de commandes et suivi de vos tables dans votre rang.Supervision de commis de salle/apprentis.Envoi des boissons & des plats en l'absence de runners.Réalisation de flambages et découpes en salle (vous serez formé avec plaisir par l'équipe au besoin).Suggestion et vente des cocktails & plats du moment.Redressage de la salle le soir, et plus largement, veille à l'hygiène et à la propreté générales du restaurant.Selon votre expérience et vos envies, nos sommeliers, barmen, et nos maîtres d'hôtel seront ravis de vous confier des tâches annexes qui vous correspondent.Profil recherché :Expérimenté(e), vous savez gérer en autonomie votre rang et assister vos collègues.Professionnalisme et sens de la clientèle.Solidaire & bienveillant(e).Dynamique & résistant(e) à l'effort.Nous vous proposonsCDD saisonnier - 39 heuresPrise de poste : septembre à marsHoraires en coupure. 2,5 jours de repos par semaine, consécutifs ou non selon vos besoins, fixes sauf exceptions. Travail le week-end & jours feriés.Rémunération : 2080 € à 2200 € par mois selon expérience. 100% des pourboires de votre rang vous reviennent.Envoyez-nous votre CV par mail, ou mieux, venez nous rencontrer directement à la Brasserie Milord ! A bientôt !

Experience: 1 An(s) - Comme Chef(fe) de rangCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.