Chef de Partie Pâtisserie H/F - Ducasse Paris

La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre:Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard, c'est le bistrot qui propose une cuisine généreuse et conviviale dans une ambiance détendue et chaleureuseVos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront :Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partieParticiper à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partieVeiller au bon respect des normes d'hygiène et sécuritéManager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

Ce poste est fait pour vous si...Vous êtes diplômé en hôtellerie restaurationVous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.Vous avez une passion pour la pâtisserie et votre priorité est d'apporter une expérience unique et singulière.Grâce à cette expérience vous pourrez:Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.Bénéficier de20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.Bénéficier d'une prime de cooptation attractive. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.