Diététicien - Ctre Com Action Sociale Cournon d'Auve H/F - Centres communaux d'Action Sociale

La Ville de Cournon-d'Auvergne, 2ème ville du département et membre de Clermont Auvergne Métropole, met en oeuvre des politiques publiques résolument engagées en faveur d'un développement durable où chacun, administré et agent public, dans toute sa diversité, contribue au bien commun. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez nos équipes pour apporter et développer vos compétences au sein d'une collectivité qui a à coeur de parfaire, avec vous, ses services publics. Le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de la ville de Cournon d'Auvergne est composé d'un Pôle social, d'un Pôle Petite Enfance et de 2 établissements médico-sociaux (EHPAD / Résidence autonomie).L'EHPAD George Sand est un établissement public local médico-social du Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Cournon-d'Auvergne.La structure accueille 79 résidents de plus de 60 ans dépendants . Elle dispose d'une unité protégée.Le diététicien(ne) apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène.Veiller à la qualité des aliments, des préparations et des équilibres nutritionnels Participer à la conception des menus à partir d'un plan alimentaireVenir en appui des équipes soignantes pour assurer un bon suivi nutritionnel des résidentsGestion des achats et des stocks

Bases scientifiques et physiopathologiques de la diététique Réglementation HACCPPathologie de la personne âgée et conséquences sur la nutritionProposer une alimentation adaptée aux personnes âgées Évaluer le suivi nutritionnel des résidents- Qualités et aptitudes : Analyse et synthèse Qualité pédagogique Compétences relationnelles