Aide Cuisinier Ere H/F - Ehpad Villa Beneto

Vous préparez les commandes, réceptionnez et stockez les denrées. Vous élaborez et présentez les repas adaptés aux résidents ( textures et besoins spécifiques),vous assurez l'entretien quotidien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Vous appliquez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire ( HACCP/PMS), vous participez à la vie de l'établissement et aux évènements conviviaux ( repas de fête, animations...).Pour intégrer notre établissement, vous devez maîtrisez les techniques culinaires de base et des allergies alimentaires. Vous êtes expérimenté en restauration collective, vous êtes organisé(e), méthodique, discret ( ète), adaptable. Vous avez le sens des responsabilités et êtes disponible semaine/week-end, jours fériés selon le planning établi.

Experience: 6 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.