Pizzaïolo H/F - RESO 44

Pizzaiolo H/F - CDI - Temps plein - Nantes

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents, un(e) Pizzaiolo H/F autonome en CDI à temps plein, à partir de septembre.

Vous rejoindrez une petite brigade composée de 2 personnes, avec pour objectif de prendre pleinement en charge le poste de pizzaiolo.
Vos missions

- Assurer la préparation et l'envoi des pizzas

- Gérer l'ensemble du poste de manière autonome

- Préparer les pâtons, la base tomate et les différents ingrédients

- Assurer la mise en place et l'organisation du poste

- Participer à la gestion des commandes et des besoins en matières premières

- Garantir la régularité et la qualité des pizzas envoyées

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer au bon fonctionnement de la cuisine

Tout est réalisé maison, de la préparation des pâtons aux bases et aux ingrédients.

Les conditions

- CDI - 35h/semaine

- À partir de septembre

- Travail du mercredi au samedi

- Horaires : 9h00-15h00 / 18h00-22h00

- Heures supplémentaires payées chaque mois

- Congés payés : organisation à définir avec l'établissement

- Poste nourri

Rémunération : 1 800 à 2 000 € net/mois selon profil et expérience

Profil recherché

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo confirmé(e) et autonome, capable de gérer son poste de A à Z.

- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo

- Bonne maîtrise de l'organisation d'un poste pizza

- Capacité à travailler efficacement lors des gros services

- Autonomie dans la mise en place et la gestion du poste

- Sens de l'organisation et anticipation des besoins

- Goût pour le fait maison et les produits de qualité

- Esprit d'équipe et bonne communication avec le second de cuisine

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