Chef de Rang H/F - Popote Kms

Vous avez la charge d'un rang dont vous assurez l'accueil, le service et le suivi. Intermédiaire direct entre les clients et la cuisine, vous veillez à offrir une expérience personnalisée, représentant l'esprit du restaurant. Vous incarnez l'élégance et la précision du service en salle : vous êtes le garant de la satisfaction des convives dans son rang et jouez un rôle clé dans l'harmonie entre la cuisine et la salle. Responsabilités et activités principales - Autonomie : gérer la clientèle (50/60 couverts en forte période) et l'équipe de salle- Accueil des clients : accueillir les convives avec professionnalisme, élégance et discrétion, les installer à leur table et présenter la carte avec clarté.- Prise de commande : conseiller les clients sur les mets et boissons, prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine.- Service : assurer le bon déroulement du service dans son rang - dressage des tables, envoi des plats, découpage.- Coordination : collaborer étroitement avec les commis de salle pour garantir la fluidité et la rapidité du service. - Relation client : veiller à la satisfaction des convives, répondre à leurs demandes spécifiques et anticiper leurs besoins.- Qualité et standards : garantir la conformité du service aux standards du restaurant et à son identité culinaire. - Suivi du rang : s'assurer de la propreté et du bon état des tables, chaises, nappages et accessoires de son secteur. *** Le poste et le profil : - Démarrage au plus tôt- Poste basé à Conques (St-Cyprien-sur-Dourdou) - Une expérience dans le domaine est demandée

Experience: 6 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaité,Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.