Chef - Cheffe de Cuisine H/F - France Travail

Restaurant situé quartier Port Marianne recherche son Chef de cuisine (H/F):Missions principales :Encadrement de l'équipe cuisine : gestion, formation et motivation des cuisiniers.Création et innovation : élaboration plat du jour , respect des standards de qualité.Gestion des approvisionnements : contrôle des stocks.Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.Collaboration avec la direction pour optimiser la rentabilité et la satisfaction client.Profil recherché :Expérience confirmée : minimum 3 ans en tant que chef de cuisine Leadership : capacité à manager une équipe en environnement exigeant.Créativité et rigueur : sens aigu des saveurs et respect des techniques culinaires.Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.Compétences requises :Gestion d'équipeCréation de menusGestion des stocksConnaissance des normes HACCP

Experience: 3 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle