Chef de Partie Garde Manger H/F - la Table de L'ill

Responsable garde mangergarniture, entrées, responsable du posteEquipe dynamique, matériel récent et cuisine bien équipéeFermé lundi et mercredi soir et dimanche toute la journéeFermé les jours fériés, travail en coupure 4 jours + lundi et mercredi midi

Experience: 2 An(s)Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Superviser la préparation des produits culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.