Commis Sommelier - Restaurant Marcon H/F - les Maisons Marcon Restaurant Hotel

La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au coeur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...
Intégrer notre Maison, c'est rejoindre toute une histoire :Une cave d'exception enrichie depuis 50 ans, avec plus de 20 000 bouteilles dont les plus beaux flacons de Vallée du Rhône.Un restaurant triplement étoilé depuis plus de 20ans où le vin est considéré comme un élément central de l'expérience client.Une équipe soudée de 4 sommeliers, sous la direction bienveillante de Clémence notre cheffe sommelière afin de vous guider dans un environnement exigeant. Vos missions :Sous la direction éclairée des sommeliers, vous contribuerez au bon déroulement du service, assurant ainsi une expérience unique de l'apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins et le service des boissons chaudes.Vous contribuerez à la mise en place en fonction des besoins de chaque service.Vous participerez à des dégustations de vins pour affiner continuellement votre expertise.Vos avantages :- 3 jours de repos consécutifs par semaine - Nourri(e) et logé(e) - Tenue professionnelle fournie en partie- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année- Avantages au sein de nos Maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa et salle de sport)- Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde- Cadre de travail privilégié au coeur d'un environnement authentique et apaisant- Crèche dans le villageProfil: Vous êtes issu(e) d'une formation en sommellerie. Curieux(se) et dynamique, vous aspirez à approfondir vos connaissances dans le domaine.Contrat : CDD saisonnier - du 3 septembre au 20 décembre 2026 - salaire 1700€ net logé(e) et nourri(e)

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de cépages (ampélographie),Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle