Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Proch Emploi

Une boucherie traditionnelle de Boulogne-sur-Mer recherche son cuisinier traiteur afin de renforcerson équipe et développer son offre de plats cuisinés maison.Missions principalesLe cuisinier aura pour rôle de préparer une gamme variée de plats traiteurs, notamment :MoussakaCouscousPoule au potEt autres plats mijotés ou préparations chaudes/froides selon la demandeIl veillera également à :Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireGérer les cuissons, préparations et conditionnementsParticiper à l'organisation et au maintien de la propreté du laboratoirePROFILExpérience souhaitée sur un poste similaire (cuisine traditionnelle ou traiteur)CAP Cuisine souhaitéAutonomie, rigueur et sens de l'organisationGoût pour les produits frais et les préparations maisonDu lundi au vendredi - 07h à 18h (avec coupure le midi)Week-ends non travaillés

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.