Chef - Cheffe de Cuisine H/F - France Travail

Restaurant-bar-lounge, à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour renforcer son équipe et donner vie à une cuisine raffinée, inspirée de la gastronomie antillaise, européenne et asiatique.

Vos missions :

Vous serez responsable de :
- Encadrer une brigade de 4 à 5 personnes
- La création et l'évolution de la carte, en collaboration avec le second chef de cuisine
- Organiser le fonctionnement de la cuisine : gestion des stocks, hygiène, qualité, mise en place, etc.,
- Assurer la bonne exécution des services, dans un souci constant de rigueur et d'excellence

Profil recherché :
- Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que chef(fe) de cuisine,
- Parcours significative dans la restauration , idéalement hors Guadeloupe
- Envie de s'investir dans un projet ambitieux et évolutif
- Créativité et ouverture culturelle

Savoir-être attendu :
- Rigueur, sérieux et engagement,
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités
- Capacité à manager dans le respect et l'exigence

Conditions proposées :
CDI - 39h/semaine
2 jours de repos par semaine

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés