Grillardin - Cuisinier H/F - Flunch Claira

Vous assurerez les grillades de viandes devant les clients, préparation, mise en place et fermeture du poste.
Vos missions seront :
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires qui seront utilisées en production
- Organiser le poste de travail sur lequel se réaliseront les grillades
- Réaliser les productions culinaires avec les outils propres à ce type de cuisson (grill, plancha et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mise en place + respect des quantités pour chaque plat
- Respect de la traçabilité des produits
- Servir le client au chaud
- Approvisionner la table à légumes
- Respect des procédures d'hygiène + HACCP.

Vous aurez une semaine de formation sur le poste.

Vous êtes autonome dans vos déplacements car transport en commun inexistant le soir.

Prise de poste le 31/08.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.