Employé de Restauration H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour l'un de nos restaurants situé au sein d'une résidence seniors.

Conditions de travail

* Lieu : Marseille (13004)
* Volume d'activité : en moyenne 70 à 90 couverts par service (déjeuner et dîner)
* Contrat : CDD - 151,67 heures par mois en planning tournant *
Horaires : 07h30-14H30 16H-20h00

* Semaine 1 : Travail lundi mardi samedi et dimanche
* Semaine 2 : Travail mercredi jeudi vendredi

Vos principales responsabilités

* Préparer les entrées et les desserts sous la responsabilité du chef de cuisine.
* Réaliser les opérations d'entretien courant des locaux et du matériel selon le planning établi.
* Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.
* Effectuer à partir de midi la plonge vaisselles
* Participer au nettoyage des locaux

Votre profil

Profil recherché pour un poste en cuisine collective :

* Expérience dans le secteur ou appétence pour le public sénior
* Sens de l'organisation et polyvalence
* Esprit d'équipe, dynamisme, rigueur et bonne humeur
* Première expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle
* Sens du service, de l'écoute et du contact humain
* Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)

Les + du poste

* Une entreprise familiale à taille humaine
* Un poste avec autonomie et responsabilités
* Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
* Ambiance stable et environnement bienveillant
* Poste utile : impact direct sur les résidents
* Horaires structurés (meilleur équilibre vie pro/perso)
* Mutuelle d'entreprise
* CSE

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.