Chef - Cheffe de Partie H/F - le Bistrot Gourmand

Le Bistrot Gourmand cherche un/e Chef/fe de partie motivé/e dans un restaurant traditionnel françaisSes activités :Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.Aider ses collaborateurs.Ses qualités principales :- Doté/e d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.- Méthodique, discipliné/e- Bonne connaissance des normes d'hygiènePériodes de travail de 8 heuresType d'emploi : CDIFormation:CAP / BEP (Optionnel)Expérience :Cuisine : 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.