Barman H/F - Extracadabra

Mission principaleDans le cadre de son développement, le Riviera Club recherche une Barmaid en CDI afin d'intégrer durablement son équipe.Vous assurez la préparation et le service des boissons tout au long des soirées, en garantissant un accueil chaleureux, un service rapide et une qualité constante, en accord avec l'image et les standards du Riviera Club.Vos missions* Préparer et mettre en place le bar avant l'ouverture de l'établissement.* Vérifier les stocks, la verrerie, les glaçons, les garnitures et l'ensemble des consommables nécessaires au service.* Accueillir les clients avec sourire, dynamisme et professionnalisme.* Prendre les commandes et conseiller la clientèle.* Préparer et servir cocktails, spiritueux, bières, vins, softs et bouteilles.* Respecter les recettes, dosages et standards de présentation définis par l'établissement.* Garantir un service rapide, fluide et efficace, notamment lors des périodes de forte affluence.* Participer au service des bouteilles et des espaces VIP lorsque nécessaire.* Assurer le réapprovisionnement permanent du bar pendant le service.* Maintenir le comptoir, le matériel et les espaces de travail propres et organisés.* Participer au contrôle et au suivi des stocks.* Signaler les ruptures, écarts ou anomalies au responsable.* Limiter les pertes, la casse et le gaspillage.* Respecter les procédures internes d'encaissement lorsqu'elles sont confiées au poste.* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de l'établissement.* Respecter la réglementation relative à la vente et au service de boissons alcoolisées.* Participer au rangement, au nettoyage et à la fermeture complète du bar après chaque service.* Travailler en coordination avec les équipes bar, salle, sécurité, DJ et direction. ******************est un nouveau restaurant italien festif situé dans un cadre exceptionnel au bord du Grand Large, à Meyzieu. Nous proposons une cuisine italienne généreuse, des cocktails signatures et une ambiance élégante qui évolue au fil de la soirée. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure ambitieuse au sein d'un établissement haut de gamme, dynamique et convivial, où le sens du service et l'esprit d'équipe font toute la différence.