Second de Cuisine Multisites H/F - Restalliance

Nous recrutons un Second de Cuisine multisites (F/H) :Le poste en brefType de contrat : CDILocalisation : Bassin d'Arcachon (Gujan-Mestras, Audenge et le Teich)Temps de travail : temps pleinSalaire : 2300 € brut + Primes Mensuelles + 13ème moisUn week-end sur deux de reposType d'établissement : Maison de retraiteAu quotidien :Vos missions seront les suivantes :préparer des entrées, des plats chauds et des dessertsseconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repasgarantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles,suivre approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),vieller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes :Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.Ce poste impose de se déplacer de façon autonome sur les différents sitesNous vous proposons :Un week-end sur 2 de reposUn équilibre vie pro/persotravailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragiliséesbénéficier d'opportunités de formation et d'évolutionNous sommesLe Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contrat