Second - Seconde de Cuisine H/F - Sure Hotel By Bestwestern

Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé.En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.Concrètement, vous serez en charge de :Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalismeGérer les stocks, les commandes et les relations fournisseursContribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueilLes prérequis pour ce poste :Connaissance HACCPConnaissance des bases de cuisineEfficience et productivité au travailMaitrise des cuissons viandes & poissons serait un plusPolyvalenceMotivé/ePonctuel/leMinutieux/seRigoureux/seRespect de la hiérarchieUne expérience en cuisine est primordialeLes plus et avantages:Liberté, prise d'initiative et autonomieDeux jours de repos consécutifs comme règle de principe, et le week-end Coupures et/ou service en continu, à vous de choisirLes services se déroulent du lundi au vendredi soir sauf exception de groupes ou séminairesEt si notre prochain atout, c'était vous :N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante

Experience: 1 An(s) - en cuisineCompétences: Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.