Acheteur Viande H/F - Societe Lesage & Fils

Les missions :

Gestion des achats

- Rechercher et sélectionner les fournisseurs en France et à l'international.
- Négocier les prix, volumes, délais et conditions commerciales.
- Développer et entretenir des partenariats durables avec les fournisseurs.
- Assurer une veille permanente des marchés et des cours des viandes.

Approvisionnement et gestion des stocks

- Anticiper les besoins en lien avec les équipes commerciales, production et logistique.
- Garantir la disponibilité des matières premières.
- Participer à l'optimisation des stocks et de la rotation des produits.
- Sécuriser les approvisionnements dans un contexte de forte variation des marchés.

Analyse et performance achats

- Suivre les évolutions des marchés français et internationaux.
- Identifier de nouvelles opportunités d'achats et de sourcing.
- Réaliser des analyses de performance et des reportings réguliers.
- Participer à la définition de la stratégie achats du Groupe.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes commerciales et les fournisseurs afin de construire des offres promotionnelles hebdomadaires attractives, différenciantes et adaptées aux attentes de nos clients ainsi qu'aux besoins du terrain.

Qualité et conformité

- Veiller au respect des cahiers des charges fournisseurs.
- Contrôler la conformité documentaire et sanitaire des produits.
- Participer aux audits et évaluations fournisseurs.
- Travailler en étroite collaboration avec les services Qualité et Production.

Développement de nouvelles filières

- Identifier de nouveaux élevages, races ou origines à fort potentiel.
- Participer au développement des gammes premium du Groupe.
- Être force de proposition sur les produits innovants et à forte valeur ajoutée.

Profil recherché :

- Formation supérieure en achats, commerce ou agroalimentaire.
- Expérience confirmée dans les achats de viande ou le secteur agroalimentaire.
- Bonne connaissance des filières viande (bovine, porcine, ovine ou avicole).
- Excellentes capacités de négociation.
- Sens de l'analyse et de l'anticipation.
- Aisance relationnelle et goût du terrain.
- Organisation, autonomie et réactivité.

Compétences :

Attention - Rigueur - Vigilance - Autonomie - Application - Esprit d'équipe - Cohésion d'équipe - Bonne pratique d'hygiène et normes - Bonne condition physique - Polyvalence

Conditions : poste en CDI

- Statut : Agent de Maitrise
- Localisation : Chemy (59)
- Rémunération : selon profil et expérience
- Avantages : véhicule de société, mutuelle prise en charge à 60%, participation, primes collectives (prime de présentéisme, prime individuelle de performance, prime d'ancienneté, prime de transport....) tickets restaurants,

#AGRO

Rejoignez Lesage & Fils

Entreprise familiale fondée en 1950 et portée aujourd'hui par la 4 génération, Lesage & Fils est un acteur incontournable de la viande haut de gamme en France et en Europe.

Avec plus de 110 collaborateurs, une croissance continue depuis plus de 20 ans et un positionnement résolument orienté vers l'excellence produit, nous sélectionnons, maturons et commercialisons des viandes d'exception destinées à une clientèle de professionnels exigeants.

Rattaché(e) et accompagné(e) par notre Responsable Achats, vous participez activement à la stratégie d'approvisionnement du Groupe. Vous serez en charge de l'identification, de la négociation et du suivi des achats de viandes destinées à nos différentes activités.

Véritable acteur du développement de l'entreprise, vous assurez la sécurisation des approvisionnements tout en recherchant les meilleures opportunités de marché.