Responsable Pôle Brasserie H/F - Monopolytown Group

VOS MISSIONS

- Organiser et coordonner l'activité quotidienne de la Brasserie.
- Accompagner les équipes de salle et de bar dans leur réussite quotidienne.
- Être présent(e) sur le terrain pour soutenir les collaborateurs et assurer la qualité du service.
- Garantir un accueil chaleureux et une expérience client mémorable.
- Superviser le bon déroulement des services et gérer les imprévus avec efficacité.
- Développer les ventes additionnelles et promouvoir les offres du Multiplex.
- Participer à l'intégration, à la formation et à la montée en compétences des équipes.
- Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène et des règles de sécurité.
- Assurer le suivi de l'activité et contribuer aux actions d'amélioration continue.

VOTRE PROFIL

- Vous êtes passionné(e) par la restauration et la relation client.
- Vous possédez une expérience réussie en management d'équipe.
- Vous aimez être au coeur de l'action et accompagner vos collaborateurs au quotidien.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre leadership et votre organisation.
- Vous savez fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
- Vous faites preuve de réactivité et gardez votre sang-froid lors des périodes d'affluence.
- Vous partagez les valeurs de convivialité, d'exigence et d'esprit d'équipe.

Contribuez à un projet ambitieux !

Imaginez un lieu où le sport, le divertissement, la restauration, les événements se rencontrent pour créer des moments uniques.

Bienvenue chez Multiplex.

Plus qu'un simple complexe de loisirs, Multiplex est un véritable lieu de vie où clients, collaborateurs et partenaires partagent chaque jour des expériences mémorables. Notre ambition est claire : devenir une destination incontournable en proposant une offre innovante, dynamique et centrée sur l'expérience client.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons nos futur(e)s Responsables Pôle Brasserie, managers de terrain capable d'accompagner les équipes, de faire vivre une ambiance positive et de garantir une expérience client exceptionnelle.