Apprenti Boulanger CAP ou Bp H/F - Maison Grasset

Maison Grasset est une boulangerie artisanale 100 % bio, spécialisée dans les pains au levain naturel et les fermentations longues.Chaque jour, nous travaillons avec exigence pour proposer des produits de qualité, respectueux des hommes, de la terre et du temps nécessaire au bon pain.
Pour devenir Boulanger(ère) CAP ou BP (H/F), contrat d'apprentissage 2 ans - 100 % Bio - Levain naturelDans une entreprise engagée où le goût, le savoir-faire et le respect des matières premières ont du sens, et apprendre un vrai métier d'artisan boulanger.Ta missionAccompagné(e) par nos boulangers expérimentés, tu apprendras progressivement à :Fabriquer des pains bio au levain naturelParticiper au pétrissage, au pointage et au façonnage manuelAssurer les cuissons des pains et viennoiseriesComprendre les fermentations et le comportement des pâtesRespecter les règles d'hygiène et les normes HACCPTravailler dans un véritable environnement artisanalChez nous, l'apprentissage ne se limite pas à l'exécution : nous transmettons un savoir-faire et une passion.Le profil que nous recherchonsTu prépares un CAP ou un BP BoulangerTu es motivé(e), curieux(se) et impliqué(e)Tu apprécies le travail manuel et le travail en équipeTu as envie d'apprendre un métier d'avenir au sein d'une entreprise engagéeTu es sensible aux produits bio et à l'artisanat de qualitéCe que nous t'offronsUn apprentissage complet du métier de boulanger artisanUn accompagnement par une équipe passionnéeUn environnement de travail bienveillant et exigeantLa découverte du travail au levain naturel et des fermentations longuesL'opportunité d'évoluer au sein d'une entreprise en développementA partir de la rentrée scolaire.

Experience: Débutant acceptéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).