Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière de Collectivité H/F - les Jardins de Mathis

Notre résidence autonomie pour personnes âgées dispose de 74 appartements, allant du studio au T3 avec un mobilier adapté. Elle est située à l'entrée dans la périphérie de Saint-Jean D'angely, dans un village calme bénéficiant de tous les commerces de proximité.
Vous connaissez la cuisine de collectivité dans le secteur des personnes âgées.Vous préparez les entrées, plats et desserts (70 couverts le midi et 50 couverts le soir).Vous assurez la gestions des stocks, des commandes ainsi que la gestion de l'équipe de 2 personnes Travail 1 week end sur 2 . Fin de service à 19h30Poste à pourvoir dès que possible . CDD pour remplacement arrêt maladie.Logement possible

Experience: 6 Mois - expérience souhaitéeCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées