Chef de Partie H/F - Spina 3B
- Jeuxey - 88
- CDI
- Spina 3B
Les missions du poste
Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement - cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes,...) - élaborer des plats, des menus Paniers repas de 21 euros par personne pour les repas avant les services Horaires permettant un équilibre vie privée/ professionnelle ( très peu d'horaires coupés), week-end tournant ( 1 week-end par mois)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - exigéeCompétences: Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),- Maitrise règles d'hygiène et sécurité culinaireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.