Grillardin - Grillardine H/F - Sarl Lisle Jourdain Associes

Le Restaurant Bistro Régent recrute un Grillardin / Grillardine H/F en CDD de remplacement pour une durée de deux mois (septembre-octobre).

Horaires :
Travail en coupure : 9h30-14h30/15h et 18h-22h/23h ( 2,5 jours de repos hebdomadaire )

Vous intégrerez une équipe motivée et dynamique.

Vos principales responsabilités :
-Assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes : le grilladin est un élément clé de la satisfaction de nos clients.
-Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées utilisées en production.
-Organiser le poste de travail dédié aux grillades.
-Réaliser les cuissons à l'aide des outils adaptés (grill, plancha.).
-Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences du poste :
-Cuire des viandes, poissons ou légumes.
-Dresser les plats pour le service.
-Entretenir et nettoyer les espaces de travail.
-Préparer les viandes et poissons.

Qualités principales :
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Horaires : en coupure ( 2,5 jours de repos hebdomadaire )

Expérience :
Restauration : 1 an (optionnel)

Experience: Débutant accepté - expérience appréciée

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle