Commis de Cuisine H/F - LE DOMAINE DU LIZIEC

Le Domaine du Liziec, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au coeur d'une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six hectares, vous invite à vivre une expérience inédite. Il propose 71 chambres, dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit « Pavillon Baltard », un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m² d'espaces de réception et un parc à couper le souffle.Coté restauration, le Domaine du Liziec est encadrés par un chef reconnu.Aujourd'hui, nous recherchons à renforcer nos équipes pour rejoindre une équipe dynamique et agréable, prête à offrir une expérience hors du commun à nos hôtes.Vous êtes passionnés par l'hôtellerie, la restauration, et le service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec !
Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire.Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique.Vos missions principales :En tant que Commis de cuisine, vous serez un acteur clé dans la réussite de notre expérience culinaire. Vous aurez pour mission :Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de Partie,Suivre la chronologie des opérations (réception des marchandises, stockage, mise en place des garnitures, etc.) en vous adaptant à l'affluence,Être responsable de l'entretien de votre poste de travail, en appliquant les normes de nettoyage et de recyclage,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) afin de garantir la qualité des produits et des services.Profil recherché :Vous êtes passionné(e) par la cuisine, et vous aimez travailler en équipe,Vous êtes rigoureux(se) et méthodique, capable de gérer votre espace de travail en toutes circonstances,Vous faites preuve de dynamisme, d'écoute et d'adaptabilité dans un environnement de cuisine en constante évolution,Vous êtes détenteur d'un diplôme en hôtellerie-restauration ou justifiez d'une première expérience dans un poste similaire.Ce que nous offrons :Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,Rémunération à partir de 2 101,68€ brut mensuel : négociable selon profil et compétences,2 jours de repos consécutifs,Tenue du personnel fournie et blanchie,Mutuelle et prévoyance d'entreprise,Indemnités de repas et/ou avantage en nature.