Responsable QHSE et Chai H/F - Carrefour

Rejoignez Maison Johanès Boubée, une entreprise de négoce de vins et spiritueux avec une activité d'embouteillage, de logistique et d'export.

Elle a près de 600 collaborateurs et 7 établissements en France. Filiale du groupe Carrefour, elle est le pôle d'expertise pour les vins et les effervescents et s'est donnée pour mission de rendre accessibles à chacun des clients, le meilleur des vins et spiritueux et encourager une démarche responsable.

Le site de Nîmes est un site agroalimentaire de 33 000 m², situé à l'est de Nîmes, regroupant une activité logistique et une activité industrielle d'embouteillage. Il emploie entre 150 et 200 collaborateurs en équipes 2x8 et réalise un chiffre d'affaires de plus de 300 M€ par an.

Le site dispose d'un entrepôt logistique de 24 000 m² accueillant 2 500 références, d'un chai de 26 KHL et de 4 lignes de conditionnement (BIB et bouteilles), permettant de conditionner près de 60 % des 100 millions de cols vendus chaque année.

Au sein du site MJB situé à Nîmes, nous recherchons un(e) :

Responsable QHSE et CHAI (F/H)

Vos Missions

Rattaché(e) au Responsable de site, vos missions consisteront à piloter, animer et encadrer le service QHSSE du site composé du laboratoire d'analyse avec 2 techniciennes de laboratoire et de l'assistant QHSSE ainsi que le Chai composé de 6 cavistes et un responsable, et être garant du respect de toutes les démarches QHSSE du site de Nîmes :

Etre garant des démarches Sûreté, sécurité & environnement notamment :

• Piloter la démarche sûreté (TACCP) et sécurité sur le site (DU, POI, Visites Sécurité, ¼h Sécurité, suivi des analyses AT, Veille réglementaire...);
• Coordonner les activités liées à l'hygiène et l'environnement sur le site (ICPE, gestion des déchets, Station d'épuration...) ;
• Piloter la démarche de prévention, participer et/ou piloter les groupe de travail et les relations avec les institutions (Carsat, DDPP...)

S'assurer du respect de la qualité et de la sécurité alimentaire :

• Piloter le système qualité, faire vivre et poursuivre le développement de l'utilisation des outils documentaires (M-Files)
• Diriger les démarches de certifications (IFS Food et Logistic, ECOCERT, BRC) et assurer la conformité et la qualité des produits
• Etre garant de la conformité des produits, vous serez également l'interlocuteur privilégié des ODG
• Assurer le traitement des non conformités (blocage, remise en conformité, relations fournisseurs, analyses réclamations consommateurs)
• Assurer la sécurité du consommateur, piloter l'HACCP et les projets d'amélioration (audits internes, actions correctives...)
• Veiller à la bonne réalisation des autocontrôles en production et les faire évoluer si nécessaire, tout en garantissant le suivi rigoureux des contrôles analytiques et des dégustations réalisés par vos équipes au laboratoire et au Chai.

Management & travail en équipe :

• Encadrer et animer le service QHSSE et Chai dans une démarche rigoureuse et bienveillante, de cohésion et de « travailler ensemble » ;
• Assurer la fiabilité des livrables de son service
• Partager et transmettre votre expertise auprès de son équipe, du site et de l'entreprise ;
• Manager ses équipes (projet de service, polyvalence, plans de formation, entretiens professionnels...) dans une recherche d'efficacité
• Piloter son budget (heures, consommables, investissement...)
• Travailler en transverse avec les autres services du site, des autres sites, et du siège, s'intégrer dans un travail d'équipe
• Gérer les prestataires de nettoyage, de la station d'épuration, des agents de sécurité, de la sanitation, des déchets.

Progrès & développement :

• Coopérer aux évolutions produits et processus notamment en participant aux essais
• Identifier les pistes de progrès en matière de QHSSE et piloter les études et le déploiement des actions de progrès.
• Présenter des actions de progrès en tenant compte des préoccupations liées au développement.
• Utiliser le DMS et le MES (complétion, suivi, reporting) et participer activement à leur développement.

Votre profil

• Nous recherchons un(e) ingénieur(e) en industrie agroalimentaire ou en génie industriel, justifiant d'une première expérience en management opérationnel dans le secteur agroalimentaire (responsable production, qualité, etc.).
• La détention du Diplôme National d'Œnologue (DNO) serait un atout.
• Reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation, vous faites preuve d'adaptabilité et d'ouverture d'esprit.
• Vous savez maîtriser vos émotions dans des contextes exigeants, notamment lors d'audits, et vous êtes apprécié(e) pour votre esprit de synthèse, votre pragmatisme ainsi que votre sens des responsabilités et du service.
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement alliant exigence, convivialité et professionnalisme.
• Enfin, de solides connaissances en oenologie constitueraient un véritable plus.

Informations complémentaires :

• Lieu : Nîmes
• CDI /Cadre

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.