Boucher Désosseur - Bouchère Désosseuse H/F - Charcuterie Cosme

Présentation de l'entreprise et du poste

Basée Au Mans, rejoignez la Charcuterie Cosme, maison familiale sarthoise fondée en 1985 et reconnue pour son savoir-faire artisanal. Lauréate à de multiples reprises du Concours national des meilleures rillettes de Mamers et du Prix d'Excellence du Mans, notre entreprise de 180 collaborateurs perpétue une tradition d'excellence et de passion du goût.

Nous recherchons un(e) boucher(ère) désosseur(euse) pour renforcer notre équipe, dans une ambiance conviviale et respectueuse des valeurs artisanales.

Vos Missions

Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous serez amené à :

- Réaliser les opérations manuelles de découpe et de désossage des viandes.
- Utiliser les machines adaptées à la découpe selon les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la préparation des pièces destinées à la transformation charcutière.
- Contribuer à la qualité et à la présentation des produits finis.

La prise de poste s'effectue à partir de 5h le matin ; un moyen de locomotion personnel est donc nécessaire.

Profil recherché et conditions proposes

Vous bénéficiez idéalement d'une expérience réussie dans notre domaine.
Débutants acceptés, formation assurée.
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Vous partagez notre exigence en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Package :

CDI 35h à partir de 1930€ /mois selon profil et expérience
13e mois après 1 an d'ancienneté
Prime de participation et d'intéressement
Mutuelle santé
CSE actif
Coup de coeur

Vous souhaitez exercer votre métier avec fierté dans une entreprise à taille humaine, où la qualité des produits et le respect du savoir-faire artisanal sont au coeur du quotidien ? Venez écrire la suite de l'histoire de la Charcuterie Cosme, entreprise emblématique et passionnée du goût !

Experience: 5 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Langues: Français souhaité

Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).