Chef de Rang H/F - Domaine de Cicé-Blossac

Créé en 1992, Le Domaine de Cicé-Blossac n'est à l'origine qu'un golf. En 2008, des investisseurs entreprennent d'agrandir le parc. Depuis, le Domaine n'a cessé de grandir. On y retrouve donc : L'hôtel 4 étoiles et sa résidence (114 chambres) Son restaurant, les ateliers culinaires et sa Paillote Son Spa sigNature Les événements type mariages & salons, repas de famille. Nos 9 salles séminaires Les clubs sportifs Les loisirs Le golf UGOLF L'originalité du Domaine réside dans le cadre exceptionnel au coeur de la nature, du calme et des étangs de la Vilaine à seulement 20km du centre de Rennes. L'hôtel est notamment construit sur pilotis.
Description du poste :À propos du posteIdéalement implanté sur un Domaine 4* à BRUZ (35), notre restaurant bénéficie d'un cadre exceptionnel avec une atmosphère chaleureuse et conviviale . Notre cuisine donne toute sa place aux produits frais, locaux et aux plats maison . Pour faire face à un développement continu de l'activité, nous renforçons l'équipe avec un poste de CHEF/CHEFFE DE RANG CONFIRME.ResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes et conseiller les clients sur le menuServir les plats et boissons en respectant les standards de qualitéAssurer la mise en place et le nettoyage des tablesCollaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluideVeiller au respect des normes de sécurité alimentaireGérer les demandes spéciales des clients et résoudre tout problème éventuelProfil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si :Vous avez une expérience en tant que chef de rang ou dans un poste similaireVous maîtrisez le service à table et avez une bonne connaissance des techniques de restaurationVous possédez d'excellentes compétences en service client, avec un sens aigu des relations humainesVous savez coordonner le travail des runners.Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement convivial, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !(Permis B obligatoire - Les horaires sont parfois en coupure, vous devez donc pouvoir vous déplacer facilement entre deux périodes de travail.)