Chef de Partie H/F - GROUPE HMC
- Pléneuf-Val-André - 22
- CDD
- GROUPE HMC
Les missions du poste
Groupe hôtelier familiale depuis 1968.La mer, la montagne, le bien être, la découverte...Chez HMC, l'union fait la force, poussez nos portes et rejoignez nos équipes.
Le restaurant Le S, au sein du Spa Marin du Val-André, recherche un(e) Chef de Partie pour compléter sa brigade en cuisine. Gérer votre partie en cuisine en autonomiePréparer et envoyer les plats dans le respect des standards de qualitéAssurer la mise en place et le suivi des stocksTravailler en coordination avec la brigadeParticiper au bon déroulement du service 35h / semaineCDD 9 mois avec possibilité de CDI à la suite2 jours de repos consécutifsTravail les week-ends et jours fériésCadre de travail exceptionnel en bord de mer!! Poste non logé !!
Le profil recherché
Expérience en cuisine obligatoire (brasserie, gastronomique ou hôtellerie)Sérieux(se), organisé(e) et rapideBon esprit d'équipeCapacité à gérer le rythme du serviceMotivation et passion pour le métier