Chef de Rang H/F - SAS LYAM - L'Epicure Restaurant

Au sein de SAS LYAM - L'Epicure Restaurant, vous intégrez une équipe passionnée au service d'une expérience client soignée et conviviale. Dans le cadre d'un CDI, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients.Travail du Lundi au Vendredi Midi + Jeudi et Vendredi soirVos missions seront variées et exigeantes :- Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et réactivité- Installer les convives et présenter la carte ainsi que les suggestions du jour- Prendre les commandes avec précision en veillant à comprendre les attentes de chaque client- Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité et des délais- Conseiller la clientèle sur les plats, boissons et accords mets-vins- Préparer et mettre en place la salle avant chaque service- Débarrasser, redresser et maintenir un espace propre et agréable tout au long du service- Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe en salle pour fluidifier l'activité- Encaisser les règlements si nécessaire et s'assurer d'une clôture rigoureuse du service- Participer à l'entretien général de l'espace de restauration et au respect des règles d'hygièneLe candidat idéal saura allier sens du service, efficacité et esprit d'équipe. Les compétences recherchées sont les suivantes :- Excellente présentation et aisance relationnelle- Sens développé de l'accueil et de la satisfaction client- Maîtrise des techniques de service en salle- Capacité à travailler rapidement tout en gardant le sens du détail- Bonne mémoire, rigueur et organisation- Esprit d'initiative et gestion des priorités- Aptitude à gérer plusieurs tables simultanément avec calme et professionnalisme- Bonne résistance au rythme soutenu du service- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en restauration- Capacité à travailler en équipe dans une ambiance exigeante mais constructiveVous souhaitez évoluer dans un établissement où l'exigence du service s'allie à une véritable attention portée aux clients ? Ce poste offre un cadre stimulant pour mettre vos qualités relationnelles et votre savoir-faire au coeur de l'expérience restaurant.