Pâtissier H/F - Aquila RH

L'agence Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, dans le secteur de l'hôtellerie et restauration recherche un Pâtissier H/F pour un de client sur Nice.

Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement.

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de pâtisserie d'exception.

Inscription en agence obligatoire

Vos missions

Vos Missions

- Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et entremets selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Préparer les différentes pâtes, crèmes, mousses, biscuits, sauces et garnitures.
- Réaliser les desserts à l'assiette et assurer leur dressage avant le service.
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de pâtisserie.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des matières premières.

Horaires :

Horaires en continu selon les besoins des établissements:

- 04H00 à 11H00 où 05H00 à 12H00
- 6 jour sur 7 (soit 42h par semaine)

Avantages :

- Panier repas selon la convention collective de l'hôtellerie restauration
- Majoration les dimanches
- IFM 10% (Indemnités de fin de mission)
- ICP 10% (Indemnités de congés payés)
- Adhésion Mutuelle
- CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...)
- Acompte à la semaine (mardi et jeudi)

Profil recherché

- Expérience obligatoire en pâtisserie (hôtellerie, restauration ou artisanat haut de gamme).
- Bonne maîtrise des techniques de base et des cuissons.
- Créativité, rigueur et sens du détail.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
- Esprit d'équipe, rapidité d'exécution et autonomie.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 1867.06 € - 3000 € par mois