Responsable Petit Dejeuner H/F - L'esplanade du Port Vieux

L'Hôtel de la Plage, Biarritz, boutique hôtel moderne et tendance de 20 chambres, recherche son futur ou sa future Responsable du Petit-Déjeuner.

Missions :
- Assurer le service petit déjeuner le matin en salle ou sur le rooftop
- Mise en place et nettoyer après le service
- Entretien des locaux et des machines - lien avec les prestataires extérieurs
- Commandes auprès des fournisseurs
- Inventaires
- Réassorts
- Courses Métro 1 fois par semaine
- Participation au développement du service (nouvelle carte, changement de produits.)

Profil :
Nous recherchons avant tout une personne passionnée, impliquée et attentive aux détails, qui contribuera directement à offrir aux clients un excellent séjour.

Conditions :
Horaires en continu : été que de matin 7h00 -14h00 ou 7h30 - 14h30
Hiver en roulement matin/après-midi : 7H30 - 14h30 ou 14h30 20h30 - 2 jours de repos consécutifs par semaine.
CDI 35 h - mutuelle 100 % + frais de déplacement.
Merci de prendre en compte que le poste n'est pas logé.

Experience: 1 An(s)

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.