Serveur-Caissier H/F - Restaurant Universitaire les Botaniques

À l'approche de la rentrée universitaire, nos restaurants universitaires et notre unité centrale recrutent .Vos missions : -Assemblage des entrées et desserts.- Coordination éventuelle de l'activité des agents de service.- Dressage, service et débarrassage des tables. - Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution.- Dressage des vitrines et des buffets.- Tenue de la caisse et du journal de caisse.- Accueil de la clientèle.- Gestion des commandes, du stock et réalisation des inventaires.- Veille au bon état des locaux et du matériel.Profil recherché :-Connaissances : Accueil client, techniques de vente, gestion de caisse, arts et techniques de présentation des mets, règles d'hygiène alimentaire et gestion des stocks (FIFO, inventaire).- Compétences opérationnelles : - Capacité à diriger une équipe Maîtrise des programmes informatiques et logiciels métiers Maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques) Maîtrise du fonctionnement des caisses.- Qualités : Polyvalent, organisé, rigoureux, diplomate et excellent sens du contact.Avantages : Prise en charge des transports à 75%, participation mutuelle, 51 jours de congés et repas inclus.Les formations dispensées par le CROUS :- Hygiène en restauration ;- Gestes et postures ;- Sensibilisation aux VSST ;- Chargé d'évacuation / Lutte contre l'incendie ;Utilisation des logiciels métiers.Une mobilité géographique sur la zone de Villeneuve-d'Ascq et Lille est impérative pour l'ensemble des postes.En cas de sélection de votre candidature, vous serez automatiquement convié(e) à la session de recrutement (Job Dating) qui se tiendra le Mardi 25 août matin.

Experience: 6 Mois - Restauration collectiveCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Veiller à la présentation soignée des plats,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.