Chef - Cheffe de Partie H/F - Lou Bistroparc

Le restaurant Lou Bistroparc situé au centre ville de Mont de Marsan au coeur du Jardin Public Laulom cherche à renforcer son équipe cuisine avec un(e) chef(fe) de partie.

Vos Missions principales :
- Prendre en charge les réalisations culinaires de sa partie (chaud/froid)
-Assurer préparation, cuisson, dressage des plats ainsi que l'approvisionnement de sa partie
- Encadrer une équipe de commis de cuisine

Profil recherché :
- Une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en tant que chef de partie ou commis expérimenté.
- CAP cuisine souhaité
- Connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène (HACCP)
- Rigueur et esprit d'équipe

Notre Proposition:
- CDI
-39h
- 2300€ brut / mois

Experience: 1 An(s) - Sur même type de poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle