Pâtissier - CDI Journée - Emma Patisserie H/F - EMMA PATISSERIE BOULANGERIE

Derrière le prénom EMMA se cache une histoire de famille et un heureux hasard : en germanique, EMMA signifie "maison". Ici, tout est fait maison, jusque dans les noms de nos pains, empruntés aux proches de ceux qui ont tout construit. Depuis 2016, la maison EMMA grandit boutique après boutique, portée par les mêmes valeurs : appétit de vivre, originalité, générosité et exigence du bien fait. En 10 ans, ce sont 15 adresses qui ont vu le jour, de Nantes à la Presqu'île de Guérande , jusqu'à Rouen et ses alentours, sans jamais sacrifier la qualité à la vitesse. Chez EMMA, chaque boutique garde son âme et sa proximité. Les équipes se connaissent, les managers sont accessibles, et chacun compte vraiment.Ce n'est pas une formule, c'est simplement la façon dont on fonctionne depuis le premier jour.
Fondé en 2016 avec sa première boutique à Nantes, EMMA Pâtisserie est un réseau de 15 boulangeries pâtisseries artisanales présentes en Loire Atlantique (12) et en Seine Maritime (3). Chez nous, tout est fait maison et confectionné avec passion. Appétit de vivre, originalité, goût de l'aventure & générosité sont les principaux traits de caractère d'Emma. EMMA c'est un lieu où le design, l'artisanat et la créativité règnent en maître, un lieu rempli de saveurs et gourmandises.EMMA poursuit son développement dans l'équipe de journée du laboratoire et nous avons besoin de vous !Nous recherchons un pâtissier / pâtissière passionnée et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à l'aventure EMMA en CDI temps plein Vos missions :Préparer les pâtes et les bases ainsi que les différentes crèmes : pâtissières, ganaches, crémeux...Fabrication des pâtisseries de la gamme Choux en respectant les recettes et les techniquesRéaliser les décorations et finitions : glaçage, chocolats...Aide à la création des pièces montéesNettoyage de l'espace de travail

Vous avez une première expérience en pâtisserie, c'est votre enthousiasme et votre envie de bien faire qui feront la différence. Le reste, on vous l'apprend.D'un naturel souriant et bienveillant, vous aimez travaillez en équipe et on peut compter sur vous.Vous êtes ponctuel et rigoureux dans votre travail.